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A panificação industrial não é exclusividade de grandes fábricas. Hoje, até mesmo pequenas e médias empresas do setor têm acesso a tecnologias capazes de aumentar a produtividade, reduzir custos e melhorar a qualidade dos produtos. A modernização da padaria industrial e de confeitarias é essencial para acompanhar as novas demandas de consumo, oferecendo flexibilidade e […]