Bem Vindos a PMAN - Soluções Integradas para Panificação!
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Núcleos PMAN

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A panificação passou por uma revolução nos últimos 10 anos. “Se, no passado, esses movimentos levavam anos ou mesmo décadas para que fossem capazes de produzir alterações substanciais nas escolhas e preferências do consumidor, atualmente se constata, pela intensidade com que os mesmos ocorrem, uma redução exponencial dos intervalos de tempo necessários a transformações mais significativas… o verdadeiro desafio está na identificação precisa dos reflexos, em termos de novos hábitos de consumo, resultado das rápidas alterações por que passa a sociedade.” Brasil Food Trends 2020 – FIESP – ITAL

Facilidade de Pré-Mistura. Exclusividade de Receita Própria.

PMAN criou a linha de núcleos MONDO BREAD justamente para atender as tendências de Sensorialidade e Prazer, Saudabilidade e Bem Estar, Conveniência e Praticidade, Qualidade e Confiabilidade e Sustentabilidade e Ética.

Mondo Bread são pré misturas concentradas sem adição de farinha; adicionamos somente ingredientes tecnológicos e de sabor, como enzimas e massas madre. São práticos e dão completa condição de você desenvolver receitas de todo o mundo, fidelizando seus consumidores e gerando melhores resultados para sua empresa.

Benefícios:

Especificações Técnicas:

Núcleos ou Concentrados de Sabor Mondo Bread são pré-misturas concentradas: não contém farinha, somente ingredientes de sabor ou tecnológicos:

Aplicação: