28
mar 22
Tendências de Panificação
A produção de pães ao longo do tempo passou da forma artesanal para a industrial, devido a altos volumes de produção e necessidades do mercado. Atualmente, as indústrias produzem grande parte dos tipos de pães preferidos pelos consumidores: baguete, bisnaguinha, brioche, croissant, pão de hot dog, pão de batata, pão de forma, pão de milho, […]