SHELF LIFE PMAN.
O ANTIMOFO LÍQUIDO
DE ÚLTIMA GERAÇÃO.
Shelf Life PMAN tem ação prolongada em pães,
panetones, pães com creme, bolos, pizzas, salgados e
muito mais. Com este tratamento, todos os produtos
panificados podem
permanecer sem desenvolver o mofo, se as condições
de aplicação forem satisfatórias
e a embalagem velada. Em produtos com baixa
atividade de água, como os bolos, a vida
de prateleira pode ser superior a três meses.
Em produtos de alta atividade de água, como pães
light, a ação de Shelf Life mostrou ser altamente
eficiente. Os produtos tratados podem ultrapassar 15
dias sem aparecimento de mofo.
BENEFÍCIOS AO ALCANCE DE TODOS.
• PARA O EMPRESÁRIO
• PARA O CONSUMIDOR |
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DESMOLDMIX.
O DESMOLDANTE
DA PMAN QUE
NÃO DEIXA GOSTO
NOS PÃES.
Desmoldante que forma um filme antiaderente sólido
na fôrma, graças à sua formulação com glaceantes
especiais, que solidificam em temperaturas abaixo de
100°C, formando uma camada antiaderente. Impede que
produtos de confeitaria se prendam na fôrma.
Sua aplicação é simples e rápida, facilitando mais o
dia-a-dia da produção. |
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ENZIMIX AMACIANTE
PANETONE/COLOMBA PASCAL.
TUDO PARA DEIXAR SEU
PRODUTO MAIS ATRAENTE E MACIO.
Enzimix Amaciante Panetone/Colomba Pascal é um mix de enzimas e ingredientes completos para atuar na maciez de Panetone e Colomba Pascal. |
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